NE BASTA UNA GOCCIA – 7 luglio

MARTEDÌ 07 Luglio
ore 20:30

NE BASTA UNA GOCCIA

ANTIPASTO

Flan al parmigiano reggiano e zafferano in cialda croccante
Servito con gocce di condimento balsamico invecchiato 5 anni


PRIMO

Riso carnaroli, mantecato con riduzione di riso
Servito con gocce di condimento balsamico invecchiato 7 anni


SECONDO

Controfiletto di manzo cotto a bassa temperatura, con fonduta di parmigiano reggiano alla lavanda
Servito con gocce di aceto balsamico tradizionale “aragosta”


DESSERT

Frutta di stagione al taglio con gelato artigianale allo zabaione
Servito con gocce di aceto balsamico tradizionale “argento”

Vino alla carta

€ 35 a persona
per info e prenotazione tel 393 7685543